Икономист: Далеч сме от съветските години, когато решението на партията би означавало, че от утре всички ще ядем насекоми
Експертът от Института за пазарна икономика Адриан Николов излезе с интересен пост по повод одобрените от Европа храни, свързани с насекоми.
Във Facebook Николов написа:
Казусът с брашното от скакалци (или каквито там други гадини са разрешили напоследък да се продават в ЕС) може да се превърне в чудесен повод за демонстрация на силата на пазара и потребителския натиск. Видно европейските чиновници не обръщат внимание на нежеланието на широкото си народонаселение да не разрешават яденето на насекоми, което никога не е било част от местната кухня.
Хубавото е, че имаме много ясни изисквания към етикирането на съдържанието на храните. Съответно единственото, необходимо за бламиране на продажбите на насекоми за храна е малко четене на етикети и отказ от покупка. Ако очевидно няма търсене към този тип храни, няма причина производителите да продължат да ги предлагат.
За щастие в пазарната икономика няма нищо задължително - далеч сме от съветските години, когато решението на партията би означавало, че от утре всички ще ядем насекоми.