Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
| Бактерии от месо могат да причинят инфекции на пикочните пътища | ||||||
| ||||||
Анализирани са данни от проби от месо, събрани между януари 2012 г. и декември 2012 г. Учените са разгледали проби от пилешко, пуешко и свинско месо от девет големи вериги за хранителни стоки във Флагстаф, Аризона. Те са взели кръв и проби от урина от хора, хоспитализирани за инфекции на пикочните пътища в района по същото време. Данните са обработвани в рамките на 10 години, като е проследяван и произходът на бактерията Escherichia coli (ешерихия коли). Изследователите изчисляват, че 8% от инфекциите на пикочните пътища, причинени от Escherichia coli в САЩ всяка година са до 640 000 случая и те може да са причинени от щамовете в месото. "Това не означава, че ако нямахме тези бактерии, щяхме да имаме 8% по-малко инфекции“, каза съавторът на изследването д-р Ланс Прайс, който е професор по околна среда и професионално здраве в университета “Джордж Вашингтон". “Често Escherichia coli е безобидна бактерия, която е "част от нормалната бактериална среда в червата при хората и животните“, каза д-р Крейг Комитър, професор по урология и акушерство и гинекология в Медицинския факултет на Станфордския университет, който не участва в новото проучване. Някои щамове обаче могат да бъдат опасни, причинявайки диария, респираторни заболявания и пневмония, според американските Центрове за контрол и превенция на заболяванията. В новото изследване се предполага, че повече от тези инфекции може да са свързани с Escherichia coli от месо, отколкото е известно досега. Инфекциите могат да възникнат, когато месото с бактерии Escherichia coli не е приготвено с подходяща хигиена, а след това преминава през храносмилателната система. Тази бактерия може лесно да навлезе в пикочната система и да причини инфекция със симптоми като усещане за парене по време на уриниране, мътна урина и болка в таза. Според Службата за здраве на жените нежният пол страда до 30 пъти по-често от инфекции на пикочните пътища, отколкото мъжете. След като инфекцията обаче е навлязла в бъбреците, тя има достъп до кръвта. "Пикочният мехур е основен вход към бъбреците и кръвния поток на пациентите“, каза д-р Синди Лиу, автор на изследването и доцент по околна среда и професионално здраве в университета "Джордж Вашингтон“. Инфекциите на кръвния поток са "много опасни“, а тези, причинени от Escherichia coli, убиват от 36 000 до 40 000 души годишно в САЩ, смятат изследователите. Учените призовават за повече наблюдение на патогените в суровото месо, намиращо се в магазините за хранителни стоки. У дома хората трябва да са сигурни, че си мият ръцете, когато приготвят или боравят със сурово месо, и винаги да използват отделна повърхност за готвене на сурови храни. Резултатите от проучването разкриват и друг аспект на проблема: Тревожното нарастване на резистентните към антибиотици инфекции. На повечето животни в хранително-вкусовата промишленост се дават антибиотици, но прекомерната им употреба води до резистентност. Известно е, че бактериите, свързани с месото, са особено устойчиви на лечение. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Национални новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Ето на какво се натъкнаха полицаи от Карнобат при проверка на автомобил
09:42 / 31.10.2024
На тези места в Бургас днес няма да има вода
09:28 / 31.10.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
