Продукцията от над 30 тона е отгледана в манастирското стопанство.
С парите от продажбата на картофите игуменът архимандрит Симон има намерение да реставрира и укрепи манастирската църква, която сега е потънала във влага, от която има разрушени стенописи.
За първа година манастирската управа решава да печели от земеделие. Засадила е специален сорт картоф, който дава рекордна продукция от декар.
Големият проблем, пред който е изправен манастирът сега, е, че от борсите искат обидно ниска цена за стоката.
"Може ли този картоф да го искат за 35-40 стотинки,този картоф няма грам пестициди", казва отец Симон.
Едрия картоф манастирското братство продава за 1,50 лева, а другия - по 1,20 лева. Така игуменът се надява да събере 80 000 лева, за да завърши проекта си.