| Кьосе, чиърс и пруктор – идея си нямате какво е това, нали? Важно е да знаете | ||||||
| ||||||
"Зелето за момента е качествено, българско зеле, от производители – за момента има няколко вида зеле – кьосе, чиърс и пруктор", каза пред NOVA Здравка Груева, търговец на зеле. В зависимост от сорта си, зелето се предлага на различна цена. "Най-търсеното зеле е кьосето, кьосе на едро върви около 70 стотинки, чиърс върви 50 стотинки, на едро, прукторо е 30-40 стотинки, това е най-твърдото зеле, което не е много търсено, защото е твърдо, а кьосето се най-търси", добави тя. Но колкото и крехко да е кьосето и то вече не се търси особено, разказват производителите и добавят, че модерните времена заличават изконни български дейности, свързани със зелето. "Самия народ се научи на готово производство, да си вземе готова продукция да си хапва, отколкото да налага. Но все още хора се намират хора, които си купуват, я от разлика на семейството нали, по-многочленно семейство, но не е както преди години. Например аз вчера съм си взела една там царска туршия от 1 литър голям буркан, той е на едро цена 5.50, обаче много хубава туршия", добави Груева. Когато модерните туршии заместят онези в мазето, търсенето на зелето пада и логично цената му бележи спад. За Здравка Груева това не е проблем, защото в момента не работи със своя, а с чужда продукция. Прекупува я, което превръща дейността й от земеделие в математика, в която не е нужно да калкулира сложни неща, като труда например. "Едно левче аз го продавам , понеже съм на сергия, имам наем, както и торбички. 30 стотинки има разлика между едровата цена. Устройва ме", уточнява тя. |
| Още по темата: | общо новини по темата: 436 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/73 ] следващата страница | |||||||||||||
Още новини от Любопитни новини:
