 © Burgas24.bg |  |
Рибните магазини в Бургас са добре заредени преди празника на града - Никулден. По-голямата част от стоката е прясна и се доставя всяка сутрин от рибарите. В момента най-търсен е сафридът и чернокопът. Болшинството от хората все още не са започнали да избират шаран за никулденската трапеза, защото има време, макар че люспестата риба се продава жива на пазара. Други обаче са решили, че тъкмо сега е моментът, защото така ще избегнат опашките и евентуалното покачване на цените, каквото според търговците няма да има. В магазините има поне 20 вида риба, от екзотичната пангасиус, филе, от която се продава на цена от 16 лева за килограм, до обикновеното черноморско попче, което може да се намери за пет лева. Сафридът според големината струва между 4,50 и 6 лева. Чернокопът и лавракът вървят по 10 - 12 лева, а тънкият зарган - около 8 лева за килограм. Шараните засега са 6 лева за килограм. Има замразени гренландски скариди по 20 лева, продават се и живите им черноморски, но значително по-дребни събратя, които струват 7 лева. Вносната ципура се продава за 11 лева на килограм, а пъстървата е между 8 и 9 лева. „Риба има за всякакви вкусове. Най-важното е, че е прясна. Сега предимно се търси сафрид и чернокоп, но някои си купуват и шаран. Всяка сутрин ни носят риба, която си е от нашето море, предимно от Созопол, а шараните са от развъдници", каза една от продавачките. Засега всички са доволни - продавачите, защото в магазините им постоянно има хора, а купувачите заради разнообразието на предлаганата риба.
Източник: агенция "Фокус" |
