©

2. Конкурса "Продукт на потребителя" - част от програмата на Фестивала от
31 юли до 01 август от 15 до 23 часа - зала Георги Баев
02 август от 15 часа връчване награди на победителите

3. Майсторски клас "Местни сортове вина, представени на Винобалканика 2014", ще проведе инж. Станимир Стоянов, председател на Съюза на енолозите в България. Лекцията ще се проведе в зала Петя Дубарова на 31 юли от 13.45 часа.

4. За първи път и специално за Фестивала на виното
01.08 и 02.08.2014 от 19.00 до 21.00 часа, шеф Петър Йоргов ще презентира за гостите на събитието готвене с Big Green Egg и месните продуктите на "Ви Венда" - тераса Морско казино

МЕНЮ
01.08.2014 -

РОЗОВИ ДОМАТИ С МАЩЕРКА И СОЛ МАЛДОН
ПЕЧЕН ЛУК С РОЗМАРИН, МАРИНОВАНА КРАСТАВИЦА, ДРЕСИНГ ОТ СИН ДОМАТ

ПАТЕШКО ФИЛЕ
ФИНО НАРЯЗАНИ, ПЕЧЕНИ И ОПУШЕНИ С ЧИПС ОТ ХИКОРИЯ НА BIG GREEN EGG,
ПОДНЕСЕНО СЪС САЛАТА ТАБОЛЕ И МАНГО СОС

ФИЛЕ ОТ НОРВЕЖКА СЬОМГА
ПЕЧЕНА И ОПУШЕНA С ЧИПС ОТ ЯБЪЛКОВО ДЪРВО НА BIG GREEN EGG
РИЗОТО С ПРЕСЕН СПАНАК, СОС ШАБЛИ


МЕНЮ
02.08.2014

АЙСБЕРГ С РОСТБИФ ОТ ГОВЕЖДО МЕСO BLACK ANGUS
ПЕЧЕНО И ОПУШЕНО С ЧИПС ОТ ЧЕРЕШЕВО ДЪРВО НА BIG GREEN EGG
РУКОЛА, ПАРМЕЗАН, ПЕСТО ОТ СУШЕНИ ДОМАТИ

ЦЯЛА ТОКАЧКА
ФИНО НАРЯЗАНА ПЕЧЕНА И ОПУШЕНА С ЧИПС ОТ ОРЕХ НА BIG GREEN EGG
КИНОА С ПРЕСНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ, МЛЕЧЕН СОС С ЛЕТЕН ЧЕРЕН ТРЮФЕЛ

БИСТРО СТЕК ОТ ГОВЕЖДО МЕСO BLACK ANGUS
ПЕЧЕН И ОПУШЕН С ЧИПС ОТ ХИКОРИЯ НА BIG GREEN EGG
МАЧКАНИ КАРТОФИ С МАНАТАРКИ, ТЕЛЕШКО ЖУ

5. Дегустация на вина и спиртни напитки от Винарски изби "Едоардо Миролио", " Карабунар", "Мараш", "Братанови", "Стримон" - Левуново, "Мидалидаре Естейт", "Винпром Пещера", "Съединение", "Тера Тангра", "Дивес Естейт", "Даробас", "Вила Юстина", "Винекс Славянци", "Черноморско злато", "Марян", "Бойар", "Тодоров", "Ветровитите хълмове", "Винарна Орбелия", "Домейн Трифонов","Винзавод - Асеновград", винарска изба "Four friends",Thracian Legends и др.
вносни аржентински, австралийски и чилийски вина представени от "Перно Рикар България" и "Профтрейд "
от 31 юли до 03 август от 15 до 23 часа - зала Георги Баев и тераса