Какво е необходимо за култивираното месо
Автор: ИА Фокус 15:25 / 22.08.2024Коментари ()1285
©
Компанията "Hamilton" предлага сензорни решения в процеса на производство на култивирано месо. Тази новина коментира футурологът доц. д-р Мариана Тодорова в предаването "Сценарий от бъдещето" на Радио "Фокус" с водещ Ива Дойчинова.

Култивираното месо се превръща устойчив и екологично щадящ тренд и стартъп компании вече използват тази ниша. Компанията "Hamilton" внедрява интернет на нещата при лабораторното отглеждане на месо. "Те са изработили сензори, които прецизно измерват количеството разтворен кислород и въглероден диоксид в средата, в която се отглежда това месо", обясни доц. Тодорова.

Техните стойности са ключови за създаване на идеалната среда за производство на култивирано месо и от тях зависи дали то ще бъде качествено, поясни тя. Използвайки тези сензорни технологии, процесът на производство може да се оптимизира.


Още новини от Любопитни новини:

https://www.burgas24.bg/novini/interesno/Kakvo-e-neobhodimo-za-kultiviranoto-meso-2236228
Copyright © Burgas24.bg. Всички права запазени.