Днес е празник на единствения български деликатес със защитено географско указание пред ЕК
Автор: Екип Burgas24.bg 09:07 / 10.06.2023Коментари ()1265
© NOVA
За 16-и път Горна Оряховица ще бъде домакин на Празника на горнооряховския суджук - първият и все още единствен български деликатес със защитено географско указание пред Европейската комисия.

Румяна Добрева е производител на горнооряховски суджук. "Рецептата е защитена, както и целият технологичен процес. Ние сме под много строг контрол - всяка година подлежим на проверки от БАБХ и сертифицирана фирма", посочи тя пред NOVA.

Добрева поясни, че се налага да се внася месо от Румъния за горнооряховския суджук. "Това утежнява цената на продукта. В България повечето от стадата са за мляко", уточни производителят.


Още новини от Национални новини:

https://www.burgas24.bg/novini/Bylgaria/Dnes-e-praznik-na-edinstveniya-bulgarski-delikates-sus-zashtiteno-geografsko-ukazanie-pred-EK-1710289
Copyright © Burgas24.bg. Всички права запазени.