| Обясниха защо е добра практика при бране гъбите да се откъсват | ||||||
| ||||||
За мераклиите подобна разходка ще бъде особено полезна, но не по-малко и опасна, ако не се запознаете предварително с техниките за събиране и мерките за безопасност. Първият съвет на опитен гъбар е прозаичен- гъбите трябва да се берат в гората. Те могат да растат и в други райони, но горските представители са най-малко опасни за здравето. Има няколко места, където можете да намерите гъби, но не се препоръчва да ги събирате - на крайпътните пътища; в близост до полета, където могат да се прилагат опасни пестициди; в изкуствени насаждения, разположени между полета; в близост до депа и гробища. Друго правило за бране на гъби е да не се отдалечавате от обособените пътеки или поне да оставяте някакви следи по пътя си. Разбира се, на многолюдни места реколтата ще бъде по-малко впечатляваща, отколкото в отдалечените райони, но всичко ще бъде много по-безопасно прибирането. Дори и опитните гъбари познават всички пътеки и особености на гората, в която прекарват времето си, но не рискуват да отидат твърде далеч. Гъбите могат да се скрият под трева и листа и е по-добре да ги търсите не с ръце, а със специален клон. Гъбите растат близо до дървета или на открити поляни. Трябва да събирате гъби в контейнер с плътни стени. За тези цели е подходяща кофа или кошница. Гъбите не понасят добре обикновените торбички и при транспортирането им могат да се повредят. В допълнение към контейнера, трябва да имате основния инвентар при себе си: -нож за рязане на гъби; -средства за комуникация - обаче трябва да се има предвид, че мобилната комуникация може да не работи дълбоко в гората; -компас; -дрехи, които ще са удобни при ходене на дълги разстояние; -вода и храна; -аптечка със средства за лечение и превръзка на рани Всеки гъбар ще ви каже различни правила за събиране на гъби. Много гъбари изпадат в ужас, когато видят скъсана гъба направо с корена. Според тях по този начин се уврежда мицела и на съответното място няма да порасне нова гъба. Друга група гъбари пък са на мнение, че гъбата не трябва да се реже с нож, защото остатъкът така загнива в почвата. Начинът на бране обаче не е от значение. Нито единият, нито другият начин оказват вреда върху гъбния организъм или повлияват способността му да плододава отново. Според експертите от сайта manatarka.bg добра практика е откъсването на гъби. Често основата на пънчето носи важна информация за определяне вида на гъбата. Някои отровни видове гъби имат белези разположени в основата на пънчето, които помагат да се различат лесно от сходни, ядливи видове. Някои добре известни примери са Карболовата печурка (Agaricus xanthodermus), която има разширена и пожълтяваща основа на пънчето и Бялата мухоморка (Amanita verna) с нейната волва наподобяваща торбичка. Дори и да не познаваме тези особености на гъбите, при търсене съвета на по-опитен гъбар, отрязаните гъби затрудняват определянето. Брането на гъби не е просто разходка по оборудвани пътеки. Лесно е да се изгубите в гората и да забравите за времето, особено ако има разчистване на гъби. Преди да напуснете, определено трябва да се запознаете с правилата за безопасност. Събирайте само познати гъби, а за тези, които се съмнявате - поставете в отделен съд. Не вкусвайте сурови гъби, дори ако те са годни за консумация; Не се отдалечавайте от забележителности и не оставяйте децата без надзор; Не приемайте развалени гъби или такива, които имат сгъстяване на стъблото; В гората е по-добре да останете в група и да имате комуникационно оборудване с вас; Листата се повдигат с дълъг клон, а не с ръце - под тях може да има не гъба, а змия животно или насекомо, което може да ви ухапе. Трябва също така да се има предвид, че времето много бързо минава и трябва да излезете от гората преди да се е стъмнило. Ако спазвате всички правила и не пренебрегвате предпазните мерки за безопасност, тази дейност ще ви донесе не само голям брой гъби, но и положителни емоции. |
Още новини от Национални новини:
